青海拉面兄弟：天南海北谋出路，守望相助战疫情
西宁4月24日电 题：青海拉面兄弟：天南海北谋出路，守望相助战疫情
作者 李玉峰 张添福
在青海省海东市，特别是化隆县，一碗拉面被誉为是“引领面”“振兴面”“幸福面”“团结面”“感恩面”。
20世纪90年代，许多为生计奔波的化隆人，瞄准拉面在中国沿海城市的商机，果断走出大山，靠一张炉子、几张桌子，做起拉面生意，转身为“面一代”，并成功脱贫。
据此前数据，青海约18.7万名拉面从业者，在省内外经营拉面店约3万家，国外开店500多家，“拉面经济”年经营性收入180亿元。
面对本轮新冠肺炎疫情“大考”，天南海北一些脱了贫的拉面兄弟，用自己的爱心和双手，正不断温暖“第二故乡”。
“天气这么冷，大家赶紧趁热吃一碗拉面。”早在今年3月，在宁芜高速马鞍山北出口处的疫情防控点前，一间棚子里飘出阵阵面香。
在安徽马鞍山的上述高速出口，来自化隆的小伙王木洒和马阿飞牙夫妻俩默契配合，开火、揉面、下锅，不一会儿，一碗碗热气腾腾的爱心拉面就送到了卡点执勤防疫人员手中。
“让每一位防疫人员都能吃上一口热乎的面条”——是王木洒夫妻俩的希望。
平凡的王木洒夫妻俩，被媒体报道的稿件，还被“第二故乡”马鞍山市政府官网转载。“第一天，不知道有多少人，所以就准备了一百多人的份量，看来是够了。反正店暂时不营业了，就一直做到疫情结束的那天。”王木洒对当地媒体说。
来自化隆县牙什尕镇下二村的马春虎，本是地地道道的农民。多年前，他跟随同村人到外地经营拉面馆，经过多年打拼，在上海、北京等地经营着几家“化隆拉面”店。
近期，上海发生疫情后，他得知上海长兴岛需要清真食品时，他便主动联系、积极协调，得到有关部门的批准后，及时给他们送去爱心餐。
韩鲁台和马艾米乃是来自化隆县阿什努乡白加村的一对夫妻。2021年，他们走出大山，来到上海市宝山区经营拉面店。
韩鲁台和怀孕在身的妻子马艾米乃斟酌良久后，艰难地做了抉择：“不回家、关门歇业。每天蒸200多个馒头无偿送给被隔离的上海同胞和青海籍的拉面务工人员。”
在河南省信阳市息县，一群来自化隆县的拉面小哥，自发组建了“移动拉面馆”。
每天早上九点至凌晨两点，“移动拉面馆”奔波在28个健康服务点，为执勤的一线人员送上热腾腾的拉面。
“我们是外地来的，在这边受惠，也自愿做点贡献，回报息县、回报社会。”其中的拉面小哥马明孝说：“28个健康服务点，我们每次送300多份餐。”
“这些天你们辛苦了，稍等一会儿热乎乎的拉面马上出锅。”日前，在山东省威海市环翠区羊亭镇，来自化隆县石大仓乡的冶氏兄弟，带着设备、食材等到高速防疫卡点，支起了流动爱心拉面摊，慰问辛苦工作的防疫人员。
“我们今早3点就起来熬煮汤底，准备食材。希望他们在做好防疫工作的同时，也能照顾好自己。”冶氏兄弟中的冶尕细木边说，边忙着准备食材。
冶尕细木说，“在羊亭镇开店期间，我们得到了当地政府的大力支持和帮助。在这里开店已经6年，早已融入羊亭镇这个大家庭。疫情当前，更应该通过志愿服务助力疫情防控工作。”
化隆县拉面行业综合党委负责人介绍，以上种种凡人善举比比皆是，“化隆县外出务工拉面人员将‘海东精神’带到了全国各地，一碗小小的拉面，一个小小的馒头，承载了各民族的守望相助。”(完) 【编辑:黄钰涵】
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